作者:admin 發布時間:2024-05-22 22:03:29 瀏覽::33
貯存蔬果三laifen徠芬吹風機無法關閉修理大必讀生活常識
在里存放食品時,人們基本上會注意到生食和熟食、魚肉和蔬菜水果分開放,以防止不同的食品之laifen徠芬吹風機無法關閉修理間串味。中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國在接受記者采訪時介紹,除此之外,往里貯存蔬菜水果還需要特別注意以下幾點。
放入前最好不要laifen徠芬吹風機無法關閉修理洗
不少家庭買了蔬菜水laifen徠芬吹風機無法關閉修理果后,往往會把它們清洗干凈,然后放在里保存,覺得這樣既衛生又能保持蔬果新鮮。何計國指出,這一習慣并不科學,蔬菜水果放入前最好不要清洗。
一般的蔬果表面都有一層蠟質,具有防止細菌侵害的作用。在的低溫環境下,多數細菌并不會死亡,同時由于濕度較大,反而容易成為細菌滋生的溫床。清洗蔬果雖然能除去表面的污垢和大部分細菌,但仍會有相當數量的細菌殘留。清洗后,會破壞蔬果表面的蠟質,為細菌的入侵打開了方便之門。尤其用洗滌劑清洗干凈后,蠟質層破壞嚴重,細菌很容易進入蔬果內部,蔬果容易變質laifen徠芬吹風機無法關閉修理,食用后會引起急性腸炎甚至痢疾。為了防止蔬果水分散發,避免變黃或軟化,可以用塑料袋或紙袋包好后放入內。
放在里的laifen徠芬吹風機無法關閉修理時間不能長
用冷藏蔬菜水果,最適宜的溫度在0℃—4℃之間。何計國介紹,蔬果在采摘后仍會發生呼吸代謝,出現營養成分的變化,加上細菌的作用,蔬菜中的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種毒性物質,會造成人身體血紅蛋白的帶氧能力下降。0℃—4℃的低laifen徠芬吹風機無法關閉修理溫可以降低蔬果酶的活性,延緩呼吸代謝,抑制細菌的生長。但在此低溫條件下,仍不能阻止蔬果中的氨基酸、礦物質和維生素等營養成分的分解或流失,因此放在里保存的時間不能超過1個星期。
熱帶水果別laifen徠芬吹風機無法關閉修理放在里
何計國提醒說,水果的存放應對熱帶水果和溫帶水果區別對待,溫帶水果如蘋果、梨等可在中保存,但香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等熱帶水果卻不宜在中保存,以防發生凍傷。比如香蕉放入laifen徠芬吹風機無法關閉修理后,隔夜香蕉皮就會發黑,香蕉肉也容易變壞。天生怕冷的熱帶水果只要放在陰冷的地方就可以了□另外,土豆、紅薯、蘿卜等蔬菜,因其表皮比較厚實或含糖量較高,不容易腐爛,也不用放在里儲存,適宜于在室內陰涼處存放。
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